In cucina esistono due tipi di persona: chi segue alla lettera gli stessi procedimenti di sempre per paura di sbagliare, e chi stravolge qualsiasi ricetta per scoprire nuovi sapori. La Boutique del Tartufo ha unito queste due visioni, per presentarvi uno dei secondi piatti di carne al tartufo più appetitosi di sempre. Gli involtini di […]
Immancabile, come ogni settimana, l’appuntamento con La Boutique del Tartufo e le sue ricette, con tanto di news e approfondimenti sul fungo ipogeo più famoso al mondo. Oggi rispondiamo ai molti di voi che si sono rivolti alle nostre Truffle Specialists, in corso Buenos Aires 53 a Milano, con una precisa domanda. “Come cucinare il […]
I migliori primi piatti a base di tartufo, per essere tali, dovrebbero avere questi 3 requisiti: essere facili, veloci, e realizzabili con l’utilizzo di pochi ingredienti. E una ricetta che possiede tutte queste qualità, oltre al suo irresistibile sapore, è quella che La Boutique del Tartufo ha deciso di presentarvi oggi. Preparatevi a realizzare le […]
Il valore dell’oro dei boschi è leggendario, senza tempo e conosciuto in ogni parte del mondo. Ma quanto costa il tartufo oggi? Una domanda che in tanti si pongono, ma la risposta è molto più complessa di quanto non si creda. In primo luogo, sono tante le varietà esistenti sul mercato, e il costo del […]
È ormai risaputo che La Boutique del Tartufo sia la risposta giusta per chi si chiede dove comprare il miglior tartufo a Milano. Ma questo gioiello meneghino, incastonato nel crocevia commerciale più famoso d’Italia, ha molti altri vantaggi da offrire ai propri clienti. A distinguere La Boutique del Tartufo è soprattutto la presenza delle Truffle […]
Cerca e cavatura del tartufo patrimonio dell’umanità Su come il tartufo sia diventato patrimonio dell’Unesco, c’è da fare una precisazione. A entrare a far parte della lista del Patrimonio Culturale Immateriale, in realtà, è l’arte stessa di cercare l’oro dei boschi. Uno dei migliori riconoscimenti per l’Italia, che può già vantare innumerevoli beni considerati patrimonio […]
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