Tra i cibi più adorati, che nei secoli si sono guadagnati fama quasi divina, spicca certamente il tartufo. E tra le numerose varietà esistenti del fungo ipogeo più famoso, il tartufo bianco è considerato uno dei più pregiati. Un valore inestimabile, per un prodotto che dalla terra arriva sulle nostre tavole, a rendere indimenticabili le […]
SE ALBA È TROPPO LONTANA.. CI PENSA LA BOUTIQUE DEL TARTUFO Una delle date segnate in rosso sul calendario di tutti gli amanti dei tartufi è, sicuramente, quella del 9 ottobre 2021. È l’inizio della 91ª edizione della prestigiosa Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Un evento di punta nell’universo del tartufo, per tutti gli […]
Mancano solo due giorni all’inaugurazione più attesa da tutti gli amanti del tartufo, in Corso Buenos Aires 53 a Milano. La Boutique del Tartufo ha ufficialmente aperto le sue porte in Corso Buenos Aires, il crocevia commerciale più importante di Milano. Mancava, nella città meneghina, un punto vendita di riferimento per tutti gli appassionati di […]
Sul perché acquistare tartufo sia una buona idea, gli amanti del fungo ipogeo più celebre hanno già le idee chiare. Il suo valore è cresciuto con il susseguirsi delle epoche storiche, conquistandosi la nomea di alimento divino. E anche la scienza è intervenuta, chiarendo proprietà e benefici di questo prestigioso ingrediente. Per approfondire l’argomento, ti […]
I migliori prodotti al tartufo non sono sempre semplici da individuare. Soprattutto per i meno esperti, che vagano in Internet alla ricerca della risposta giusta. Sono tantissimi i siti di prodotti al tartufo che promettono di essere la scelta migliore. Ma chi, tra i tanti venditori, garantisce una certificazione ufficiale? Chi offre consulenze sull’acquisto o […]
Il tartufo a Milano, si sa, non è semplice da trovare: che si tratti del nero pregiato o di altre varietà, le qualità territoriali della città non sono certo adatte a ospitare questo prezioso fungo ipogeo. Infatti, cresce solo in specifici ambienti, come possiamo scoprire in quest’articolo di Passione in verde. Ma cosa accade quando […]
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