Polenta al tartufo
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Il gusto intenso e inebriante del tartufo, si intreccia alla tradizione nostrana della polenta.
Peso: 380g
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Origine: Italiana
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15,00€
Descrizione
Il gusto intenso e inebriante del tartufo, si intreccia alla tradizione nostrana della polenta.
Un piatto che richiama le basi della cucina contadina, reso ancora più speciale dal connubio con il tartufo estivo. Perfetto da servire come antipasto o come contorno ideale per carni, in particolare la nostra Salsiccia al tartufo.
Per prepararla basta versare a pioggia la polenta in 1 litro d’acqua salata in ebollizione, mescolare di continuo per circa 30 minuti per evitare grumi; dovrà risultare liscia ed omogenea.
Ingredienti:Farina di granoturco (provenienza italiana) macinata a pietra, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) essiccato 1% provenienza italiana, aroma. Può contenere tracce o spore del genere spp.
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO | |
| VALORE ENERGETICO | 1689kj
399kcal |
| GRASSI | 3,8g |
| GRASSI DI CUI SATURI | 0,5g |
| CARBOIDRATI | 84g |
| GRASSI DI CUI ZUCCHERI | 0,7g |
| PROTEINE | 7,1g |
| SALE | <0,01g |
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