Descrizione
Formaggio friabile con scaglie di tartufo Tuber Aestivum Vitt. dal sapore unico e inconfondibile.
Direttamente dal produttore al consumatore, il formaggio viene lavorato con la tecnica della breve stagionatura. Un prodotto sfizioso che dà una marcia in più alla classica forma di formaggio.
La particolarità sta nella crosta completamente commestibile, per non sprecare neanche un pezzo di questo prodotto inimitabile, 100% Made in Italy, dalle valli di Urbino.
Può essere usato per gratinare dei piatti al forno, a scaglie sulla pasta, o per arricchire piatti del quotidiano con dei sapori completamente nuovi.
Ingredienti:
LATTE e LATTE ovino pastorizzato, sale, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1% provenienza italiana, acqua, aroma, caglio, fermenti lattici vaccini. Crosta commestibile, senza conservanti. Può contenere tracce o spore del genere tuber spp.
*Tutti gli allergeni sono indicati in grassetto.
Consigli d’uso: per gustarlo al meglio conservarlo in frigorifero a +2°/+6°
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO | |
VALORE ENERGETICO | 1356kj
327kcal |
GRASSI | 27g |
GRASSI DI CUI SATURI | 18g |
CARBOIDRATI | <0,5g |
GRASSI DI CUI ZUCCHERI | <0,5g |
PROTEINE | 21g |
SALE | 1,5g |
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