Tagliatelle con fonduta di parmigiano e Tartufo Bianchetto

I migliori primi piatti a base di tartufo, per essere tali, dovrebbero avere questi 3 requisiti: essere facili, veloci, e realizzabili con l’utilizzo di pochi ingredienti. E una ricetta che possiede tutte queste qualità, oltre al suo irresistibile sapore, è quella che La Boutique del Tartufo ha deciso di presentarvi oggi. Preparatevi a realizzare le […]
Polpette di carne con Salsa Funghi e Tartufi

Delle ricette con tartufo perfette da servire come antipasto, potremmo parlare per ore e ore. La chimica che si crea tra gli ingredienti e i legami tra i sapori più disparati possono fare davvero la differenza in tavola, aiutandovi a conquistare i vostri invitati e le persone che amate. E chi meglio de La Boutique […]
L’anello – Storia di Nora e Gualtiero
Forse noi due ci cercavamo molto più di quanto noi stessi pensassimo. E così abbiamo finito per prendere la strada più lunga e più contorta. Forse io non avrei dovuto fare quello che ho fatto. Ma non ho potuto farne a meno. E volevo dirti che la sensazione di intimità e tenerezza che ho provato […]
Quanto costa il tartufo?

Il valore dell’oro dei boschi è leggendario, senza tempo e conosciuto in ogni parte del mondo. Ma quanto costa il tartufo oggi? Una domanda che in tanti si pongono, ma la risposta è molto più complessa di quanto non si creda. In primo luogo, sono tante le varietà esistenti sul mercato, e il costo del […]
Come conservare il Tartufo Bianco – La guida definitiva

È ormai risaputo che La Boutique del Tartufo sia la risposta giusta per chi si chiede dove comprare il miglior tartufo a Milano. Ma questo gioiello meneghino, incastonato nel crocevia commerciale più famoso d’Italia, ha molti altri vantaggi da offrire ai propri clienti. A distinguere La Boutique del Tartufo è soprattutto la presenza delle Truffle […]
Fettuccine al Tartufo, burro e grattata di Tartufo Bianchetto

Quando pensiamo ai tartufi, spesso la nostra mente corre verso favolistici boschi e cani fedeli che accompagnano nella ricerca. Ma c’è un luogo, nato nel crocevia commerciale più alla moda, che restituisce una nuova immagine del prezioso diamante ipogeo. Trovare il tartufo a Milano oggi è possibile. Arriva dalle zone migliori d’Italia e approda a […]