Involtini di pollo al tartufo nero e salsa tartufata

Secondi piatti di carne al tartufo_involtini di pollo al tartufo nero

In cucina esistono due tipi di persona: chi segue alla lettera gli stessi procedimenti di sempre per paura di sbagliare, e chi stravolge qualsiasi ricetta per scoprire nuovi sapori. La Boutique del Tartufo ha unito queste due visioni, per presentarvi uno dei secondi piatti di carne al tartufo più appetitosi di sempre. Gli involtini di […]

Come preparare il sushi al tartufo: nigiri con salsa di soia al tartufo e nero pregiato fresco 

Sushi-al-tartufo-nero-pregiato

Cosa accadrebbe se unissimo la precisione gastronomica della cucina orientale con l’avvolgente sinfonia di sapori dell’oro dei boschi? Nascerebbe un piatto dal gusto sfizioso, una portata facile e veloce per tutti, dai più esperti in cucina ai meno appassionati. Stiamo parlando del delizioso Sushi al Tartufo. È l’incontro di due tradizioni tanto lontane quanto simili: […]